索式提取器的操作步驟及注意事項

用簡(jiǎn)單，但仍需熟練掌握測試過(guò)程，否則會(huì )影響到樣品脂肪的后含量。
操作步驟具體如下：
 
1. 前期準備
1）測試樣品應干燥后研細，定量稱(chēng)取后裝入濾紙筒，裝樣品的濾紙筒要緊密，在樣品上方加一層脫脂棉。
2）含多量糖及糊精的樣品，要先以冷水處理，等其干燥后連通濾紙一起放入濾紙筒。
3）若使用有機溶劑是無(wú)水、無(wú)醇、無(wú)過(guò)氧化物有機溶劑，如含有水分則可能將樣品中的糖以及無(wú)機物等抽出，造成誤差，過(guò)氧化物則導致脂肪氧化。
4）充分清洗溶劑杯，在103±2℃電熱鼓風(fēng)干燥箱中干燥至恒重（前后兩次稱(chēng)量差不超過(guò)0.002g）。
 
2. 試驗中
1）加入萃取室內的提取溶劑液面應高于濾紙筒內樣品1.5-2cm，否則有機溶劑不易穿透樣品，脂肪不能全部提出，造成誤差。
2）提取時(shí)加熱溫度不能過(guò)高，一般提取溶劑剛沸騰，回流速度不低于12次/h為宜。
3）提取結束，將溶劑杯放在烘箱內干燥時(shí)，瓶口向一側傾斜45℃放置使揮發(fā)物易與空氣形成對流，這樣干燥迅速。
4）樣品及有機溶劑提出物在烘箱內烘干時(shí)間不要過(guò)長(cháng)，因為一些很不飽和的脂肪酸，容易在加熱過(guò)程中被氧化成不溶于有機溶劑的物質(zhì)；中等不飽和脂肪酸，受熱容易被氧化而增加重量，在沒(méi)有真空干燥箱的條件下，可以在100-105℃干燥1.5-3h。
 
3. 試驗完成后
1）及時(shí)清洗溶劑杯，并干燥。
2）加熱盤(pán)冷至室溫后，重新放好六個(gè)溶劑杯，回收儀器中的溶劑。
3）若冬天，實(shí)驗環(huán)境低于零度，則需排出冷凝管中的自來(lái)水，以防凍裂。
以上是川一脂肪測定儀測定脂肪含量時(shí)應該注意的方面，確保了試驗順利進(jìn)行和試驗結果的準確性。